天の恵みの果物といわれるほどのビタミン、カリウムを多く含んだ柿は、古くからみかんと並んで和歌山の名産品となっています。
本返礼品の原料の柿は清流紀ノ川のほとりで栽培された平たねなし柿(渋柿)のみ。
アルコールや酢酸はもちろんのこと添加物は一切使用しておりません。
また、渋柿の成分を「100%」活かす為、通常酢作りに欠くことのできない「水」を一滴も加えておりません。
つまり、柿を丸ごと柿酢にしたので、「一滴一滴が柿」のお酢となっております。
時間をかけて柿をまるごと柿酢にした後も、さらに2年以上熟成期間をおき、まろやかで芳醇な香りの柿酢に仕上げてあります。
手間暇かけて一つ一つの柿から手作りした本物の味をご賞味下さい。
商品説明 名称 柿酢 産地 和歌山県伊都郡かつらぎ町 内容量 720ml 原材料名 柿 賞味期限 製造日より2年 保存方法 冷暗所にて保存 製造者 田村造酢株式会社 和歌山県伊都郡かつらぎ町妙寺285 TEL：0736-22-0058 備考 本返礼品は離島・一部地域への配送を行っておりません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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そういえば仕込んであった柿酢がひとまず完成。
1年以上熟成させます！
しっかし4リットルの果実酒瓶から四合瓶しかとれないんだから、買ったら高いよな、そりゃ https://t.co/BU8mV9Fyfb@shino_kanon 2019/02/01 12:10
【体を冷やす食材】
小麦、白いパン、トマト、きゅうり、レタス、柿、キウイ、梨、スイカ、白砂糖、合成酢、バター、マヨネーズ、緑茶、清涼飲料水、牛乳、ビール…
夏野菜、水分量の多いもの、精白されているものが目安です。
体を冷やしていいことはあまりありません。
控えめに。@mattu42 2019/01/29 13:44
@yzk_04 酢飯に柿？
@dryouli 2019/01/31 09:17
© 学生のうちに知っておくべき柿酢のこと