学生のうちに知っておくべき柿酢のこと

第2回お宝食材コンテストにおいて、見事20選に選ばれました。

フレンチ、イタリアンの名だたるシェフの方々に、高い評価をいただいた中邨の柿酢は、3年以上発酵熟成させています。

ビタミン、アミノ酸、ミネラルなどの成分を豊富に供給してくれる生きた微生物。

その力を最大限活用して、非加熱、無濾過、無加糖、無加水を実現いたしました。

じっくり時間を掛けて育てた天然の果実酵母を、色々なお料理に、お飲み物に。

大さじ一杯を目安に、一日2、3回ほどご利用ください。

私たちのおなかの中の腸内細菌が一つの臓器として考えられる時代委に入ったことがマスメディアなどで広く伝わっています。

腸内では常時、悪い細菌が増え続けているため、それを防ぐ手立てとしてイノベーションを起こさなければなりません。

そこで免疫力を高めて、腸内環境を整えてくれる生きた発酵食品が必要なのです。

中邨の天然酵母柿酢は非加熱で作られ酵母菌が生きています。

カメつぼ仕込みで、化学菌を全く使用しない。

最低3年以上の長期熟成発行を致しております。

他の柿酢と比べてたんぱく質が2倍、カリウム・マグネシウムなどのミネラル分が3倍。

抗酸化成分であるポリフェノールの数値が非加熱ゆえに高くなっています。

また、私たちのカラダのエネルギー源となる「アミノ酸」。

原料本来と醸造過程で生成されるアミノ酸が20数種類バランスよく含まれております。

お酢は「自然の抗菌剤」ともいわれ、食中毒菌に対して効果を発揮します。

ノロウィルスを95%以上死滅させると報告される「柿渋」もこの柿酢に含まれております。

ぜひ試してみる価値はありそうです。

名称天然酵母柿酢 内容 原材料名：渋柿（南島原産） 内容量：200ml 賞味期限：別途商品ラベルに記載 保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存してください。

製造者：中邨 長崎県南島原市北有馬町己1513 中村文保 提供元中邨 長崎県南島原市北有馬町己1513 中村文保 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

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• 商品価格：10,000円
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• ショップ　　：長崎県南島原市