ナンプラー 幸せづくり研究所

【原材料】 エビ、マナオジュース、ナムプラー、ナムプリックパオ、プリッキーヌー、砂糖、タッカイ、バイマクルー、カー、フクロタケ、キクラゲ 【保存方法】冷凍（−18℃以下）で保存 【消費期限】3ヶ月 冷凍便になりますので、通常便・冷蔵便扱いの商品とは同梱できません ※写真は盛り付けイメージです。

商品説明 「トム」は煮る、「ヤム」は混ぜる、「クン」はエビという意味です。

世界三大スープの1つと言われているトムヤムクンは言わずと知れたタイ料理の代表の一つですが、マナオ（タイのライム）ジュースのレモンとはまた違う酸味、ナムプラーの塩気、プリッキーヌー（タイの唐辛子）の鮮烈な辛味、ナムプリックパオ（チリインオイル）の旨み、そしてタッカイ（レモングラス）、カー（ナンキョウ：タイショウガ）、バイマクルー（こぶミカンの葉）などの食材・調味料・ハーブがそれぞれ自己主張しながらも一つにまとまったものが本当においしいトムヤムクンでしょう。

トムヤムクンは、実は大きく分けて3タイプのものがあります。

ナムプリックパオを入れないすっきり味のナムサイ（クリアスープ） もっとも日本ではポピュラーなナムプリックパオ入り さらにココナッツミルクを加えた濃厚なナムコン（濁ったスープ）です。

ガムランディーのトムヤムクンは二番目のナムプリックパオ入り。

マナオジュースの酸味と各種ハーブの香りを大事にしながら作っています。

お召し上がり方

• 商品価格：756円
• レビュー件数：1件
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