柿酢 関連ツイート
祖母がまだよく動けた頃まで
恵方巻きは手作りだった
酢飯の味付けだけは母が上手だからって共同作業
めっちゃ美味しかった😋
柿の葉寿司も作ってくれたなぁ
買うよりもまろやかな味だった@krkmam1 2019/02/03 18:00
柿の葉の香りと、脂はのりつつも酢で〆られて旨味の凝縮した鯖と酢飯
柿の葉寿司は時々無性に食べたくなる。過去の記憶では、ヤマトが鯖も鮭も美味しかった。改めてたなか、平宗、ゐざさ、ヤマトで食べ比べしてみたいな@loveclover165 2019/01/25 22:19
富山県産コシヒカリの酢飯とサバが大きな柿の葉に包まれています。
柿の葉をひろげると、もっちりとした酢飯の食感に絶妙な酢とサバの素朴な味わいです。
https://t.co/ITCJgYqjuG https://t.co/xorj8AHmsy@Gtouchi_gourmet 2019/02/04 08:03