学生のうちに知っておくべき柿酢のこと

先代案浦瀧男が試行錯誤の末、昭和56年に日本で初めて商品化した醸造酢です。

原料である柿は福岡県産の富有柿を100%使用。

一般的に果実酢は果汁を発酵させたものが多い中、旨味と栄養分を考慮した結果、柿果実を「まるごと」発酵しています。

自然の流れに逆らわない天然醸造「静置発酵法」と1年以上の長期熟成、そして弊社独自の技法を駆使し、まろやかな酸味と深みのある味わいに仕上げました。

柿特有の甘味と柔らかな酸味は、酢の物やお寿司など和食との相性がよく、素材の味を引き立てます。

＜オススメの使い方＞ ●酢の物、南蛮漬け、お寿司などお酢を使った和食に ●冷水で5〜10倍に希釈し健康維持のドリンクとして(蜂蜜を加えると飲みやすくなります)1日の摂取目安：15〜30cc(原液)程度 商品説明 名称 柿酢900ml3本セット 産地 福岡県 内容量 900ml×3本 原材料名 柿(富有柿) 賞味期限 365日 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保管 製造者 有限会社九州酢造 〒811-2314 福岡県糟屋郡粕屋町若宮1-10-30 備考 ヤマト運輸でのお届けとなります。

※お届けが2019年2月下旬〜3月下旬になる場合がございます。

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• ショップ　　：福岡県粕屋町